COMO FRITAR POLLOCK

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Pollock é um peixe maravilhoso. Com um sabor neutro incrível, o produto combina bem com muitos componentes e pratos. Mais importante, quase não há ossos neste peixe, então você pode comê-lo com muito prazer.
A maneira mais popular de cozinhar pollock é assar. Um prato simples em uma panela complementa perfeitamente qualquer prato. O principal é fritar o peixe adequadamente. As fatias rosadas de escamudo são tão de dar água na boca que, com apenas a visão de peixe frito, a saliva flui. Bem, fale sobre o gosto ?! Ele é demais. Depois de experimentar um pedaço de peixe, você pode engolir a língua!

Lista de produtos

- 700 gramas de escamudo.
- 100 gramas de farinha.
o ovo.
- 2 colheres de sopa de leite.
- ao gosto do sal.
- uma pitada de pimenta moída.

A sequência de cozinhar Pollock em uma panela

1. Você precisa escolher uma boa carcaça de escamudo. O peixe deve ser de alta qualidade. É importante prestar atenção à cor do peixe com antecedência. É necessário excluir carcaças com revestimento amarelo e odor desagradável. Usando peixe congelado, vale a pena recorrer ao processo natural de degelo. Lave e limpe o peixe, corte as barbatanas. Corte o escamudo em porções.

2. Despeje sal em uma tigela com fatias de escamudo. Não devemos esquecer que o peixe tem a propriedade de salgar rapidamente; portanto, não é necessário muito sal; basta uma pitada.

3. Pimenta o peixe. Misture tudo bem.

4. Quebre o ovo em uma tigela vazia. Despeje no mesmo leite. Mexa tudo bem com um batedor ou um garfo.

5. Despeje a farinha em um prato vazio.

6. Aqueça a panela. Despeje o óleo no fundo do recipiente. O óleo não precisa ser poupado, ele deve cobrir cerca de 1-2 milímetros da camada inferior do peixe. Se não houver óleo suficiente, o peixe pode queimar ou até grudar na panela. Mergulhe os pedaços de peixe na mistura de ovos. Em seguida, enrole-os generosamente na farinha.

7. Frite o peixe em uma tampa em fogo médio. Cozinhe o escamudo por cerca de 10 minutos. Este peixe frita rapidamente e fica suculento. Cozinhe exclusivamente em óleo aquecido.