RECEITA DE PãO RáPIDO SEM FERMENTO

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Talvez todo segundo saiba dos perigos do fermento termofílico em nosso tempo. Mas o hábito arraigado de apreender tudo com pão não dá uma chance para uma dieta saudável. Especialmente teimosos estão tentando encontrar uma saída: encontram a receita para o pão sem fermento, colocam o fermento e até, por algum tempo, assam o pão com base. Mas as realidades de nossas vidas são tais que boas intenções se dissolvem na corrida da vida moderna.
No entanto, nem tudo é tão triste quanto parece à primeira vista. Revendo livros antigos e experimentando um pouco, você pode encontrar receitas que levam 10 minutos do seu precioso tempo. E, a propósito, eles não "atingirão" o orçamento da família. E, como resultado, toda a família desfrutará de pão delicioso e, o mais importante, saudável.

Os ingredientes

Então a receita:

- 1 xícara de kefir quente;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá refrigerante abatido;
- 0,5 colher de chá sais;
- 1 colher de chá açúcar (opcional);
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal;
- 3 colheres de sopa. eu farelo;

Fazendo pão sem fermento - um workshop passo a passo

Misturamos todos os ingredientes e sove a massa (você precisa de cerca de 3-4 xícaras de farinha de trigo).

A massa deve ser macia e elástica, não grudar nas mãos.

Você pode assar pão na forma ou apenas na forma de um pão ou um pão redondo e colocá-lo em uma assadeira, untada com óleo.

Polvilhe a parte superior com farinha e faça cortes com uma faca afiada, para que o pão não quebre no forno. Deixe-o chateado por cerca de 10 minutos - enquanto o forno aquece.
Aquecemos o forno a 200 graus e enviamos pão para ele, após 10 minutos, reduzimos para 180 graus e asse por mais 20 minutos.

Isso é tudo - o pão está pronto! Ah, esse cheiro indescritível de pão recém-assado ... E se você ficar confuso e cozinhar de manhã no café da manhã, será realmente uma manhã inesquecível.