COMO FERVER OS OVOS PARA QUE ELES LIMPEM RAPIDAMENTE

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Você vai fazer saladas para o feriado? Naturalmente, você precisará cozinhar uma dúzia de ovos em um mínimo íngreme. E depois limpe-os. Para alguns, isso é um problema inteiro. Se você também, depois dessa vida, tudo será várias vezes mais rápido, porque os ovos durante a limpeza praticamente cairão fora da casca.
Parece um conto de fadas, mas o ponto principal é uma abordagem científica. Física comum, usaremos uma queda acentuada de temperatura e tudo correrá como um relógio.
Este processo de cozimento é adequado para qualquer número de ovos.

Vai precisar

Água da torneira.
Caçarola volume necessário.
Naturalmente, os próprios ovos.
Gelo do congelador. Ou seja, você pode congelá-lo antecipadamente se não o armazenar exatamente assim.

Truque: como cozinhar ovos para facilitar a limpeza

Tomamos uma panela e despejamos água comum da torneira. Não despeje no topo, caso contrário os ovos não caberão.

Colocamos no fogão e fervemos. Assim que a água começar a ferver, coloque cuidadosamente os ovos, um de cada vez. Este é o primeiro truque - ou seja, os ovos devem ser colocados em água fervente.

Em seguida, ajuste o temporizador por 13 minutos e aguarde a preparação.

Quanto soou o sinal do temporizador, pegue uma panela e coloque na pia. Depois despejamos água fria da torneira.

Não é necessário drenar a água fervente, pois um bom fluxo de água desloca rapidamente a água quente. Vamos esperar até que tudo corra por cerca de 1 minuto.
Seguinte segundo segredo: tiramos gelo do freezer e jogamos na panela ao máximo.

Esperamos 3-5 minutos e pode ser retirado.
Agora você não precisa escolher nada por muito tempo para limpar o ovo. A própria concha parece escorregar. Leva alguns segundos para limpar uma coisa!

O produto cozido de acordo com a nossa receita não perdeu absolutamente nenhuma propriedade em comparação com o cozimento convencional.